饮食是件很重要的事情，谁都会想要吃上健康的食物吧？但是如今甲醛食物越来越多，估计谁都吃到过，但是不曾了解过吧？说到甲醛，许多人都明白，尤其是做家装这方面的人，更清楚甲醛的危害有多大。我们刚装修完的房子，甲醛含量最多，若是直接搬进去住，就会很容易形成甲醛中毒，容易导致白血病，致癌等等。其实不仅刚装修完的房子有甲醛，而许多食物中也是含有甲醛的，看看这几种食物，就是公认的甲醛食物，很多人都爱吃

什么是甲醛保鲜食物，你知道吗？我们平时在超市买的食物都带有保质期，食物中防腐产品的添加量和保质期息息相关，这些防腐剂都属于食品防腐剂。除此之外，许多水果为了保鲜，刚采摘下来的时候就会在保鲜剂中浸泡一会再晾干存放(橘子类等)。这些食物大部分的人都吃过，但是以下这2种，着实让人唏嘘不已了！这些种食物含有“甲醛”，常吃会导致“白血病”！很多人都爱吃

甲醛粉丝！粉丝很多人都爱吃，尤其是冬天到了，用来烫火锅是最爽的。但是小作坊中的劣质粉条的甲醛含量可超标400多倍，重金属超标200倍，这些劣质粉条，多是用六偏磷酸纳和海藻酸钠加上工业明胶，搅拌后由过程筛子拉丝定型，后使用工业甲醛防腐而成的，我们吃到的粉丝，大部分都是这样的甲醛粉丝！

此外，生产粉条时还会用到含铝添加剂——明矾，长期食用会导致早衰、神经退化、记忆力减退、老年性痴呆；骨质松懈、骨折等严重疾病，甚至形成肾功能衰竭或尿毒症等。

除了粉丝，还有这样的娃娃菜！这基本上是每个人都吃过的，无心小商贩们为了延长娃娃菜的保质期，防止过多的水分让娃娃菜根部腐烂，往往会在其根部粘上甲醛防腐剂，这可以让娃娃菜放上3天也没事，可要是不沾的话，通常连一天都放不到。

经测试，3袋塑料袋包装的娃娃菜，和一个没有塑料袋包装的娃娃菜开始检测，结果包装袋中的娃娃菜都无一例外的检测出了超标的甲醛。如今不仅仅是娃娃菜，会泡甲醛，大白菜也是很常见的甲醛食物了。

所以说这些食物含有“甲醛”，常吃会导致“白血病”！90%的人都爱吃，大家要注意啦！能吃上健康的食物，在如今真的不是件容易的事情，所以为了自己的健康，大家真的要多注意啦！在购买青菜的时候该如何挑选，才能避免甲醛食物呢？看看这几种方法还是很不错的。

水浸泡：甲醛本身易溶于水，所以我们买回家的白菜可以把外层的叶子剥掉然后用清水多泡一会，很大程度上会去除甲醛残留。建议买回去白菜后可以用淘米水进行浸泡。清水36.7%、淡盐水40.4%、淘米水41.7%。也就是说这三种方法都可以去除白菜上的甲醛，但是唯独淘米水浸泡甲醛的效果是最好的。

闻味道：如果大白菜有刺激性气味、化学药品气味，那么一定就不要买了，正常的白菜味道清香。不要再看到食物新鲜就去买啦，也许这些新鲜的食物，还不如快焉掉的食物呢。

甲醛的危害你知道吗?甲醛具有强烈的致癌和促癌作用，对人体健康的影响主要表现在嗅觉异常、刺激、过敏、肺功能异常、肝功能异常和免疫功能异常等方面。长期接触低剂量甲醛可引起慢性呼吸道疾病，引起鼻咽癌、结肠癌、脑瘤、细胞核的基因突变，DNA单链内交连和DNA与蛋白质交连及按捺DNA损伤的修复、妊娠综合症、引起新生儿染色体异常、白血病，引起青少年记忆力和智力下降。